Cette application est conçue comme un outil d’aide à l’identification des allergènes présents dans les denrées alimentaires emballées et non –emballées présentés dans votre point de vente. Il n’informe que sur les 14 allergènes répertoriés sur la liste de l’annexe 2 du Règlement d’Information du Consommateur (1169 / 2011).
Une base de donnée contenant les produits le plus couramment utilisés et les allergènes qui leur sont associés à été créée. Bien que complète, elle ne saurait être exhaustive. C’est pourquoi il est indispensable de vérifier l’exactitude des allergènes identifiés pour chaque produit créé avant validation.
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